-
Acı Pul Biber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Chili Pepper
Acı Pul Biber Nedir?
Acı pul biber, yemeklere ve salatalara eklenerek lezzetini artırırken sağlık açısından da faydalar sağlayan bir baharattır. Acı sevenlerin vazgeçilmezi olan acı pul biber, mutfaklarda sıkça kullanılan ve sevilen bir baharattır.
-
Acı Pul Biber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Chili Pepper
Acı Pul Biber Nedir?
Acı pul biber, yemeklere ve salatalara eklenerek lezzetini artırırken sağlık açısından da faydalar sağlayan bir baharattır. Acı sevenlerin vazgeçilmezi olan acı pul biber, mutfaklarda sıkça kullanılan ve sevilen bir baharattır.
-
Acı Toz Biber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Hot Pepper Powder
Acı Toz Biber Nedir?
Acı toz biber, kırmızı biberlerin kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen baharatlı bir türdür. Genellikle “Cayenne biberi” olarak da bilinen acı toz biber, yemeklere acılılık ve lezzet katan popüler bir baharattır. Acı toz biber, yüksek oranda kapsaisin içerdiği için oldukça acı bir tat profiline sahiptir.c
-
Acı Toz Biber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Hot Pepper Powder
Acı Toz Biber Nedir?
Acı toz biber, kırmızı biberlerin kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen baharatlı bir türdür. Genellikle “Cayenne biberi” olarak da bilinen acı toz biber, yemeklere acılılık ve lezzet katan popüler bir baharattır. Acı toz biber, yüksek oranda kapsaisin içerdiği için oldukça acı bir tat profiline sahiptir.c
-
Antep Fıstığı
Antep Fıstığı
-
Beyaz Karabiber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: White Peppercorns
Beyaz Karabiber Nedir?
Beyaz karabiber, Piper nigrum bitkisinin olgunlaşmış meyvelerini oluşturan kabukların çıkarılması sonucu elde edilen bir baharattır. Siyah karabiberin aksine, beyaz karabiberin kabuğu soyulduğu için daha hafif ve taze bir tat profiline sahiptir. Beyaz karabiber daha hassas bir şekilde öğütüldüğü için siyah karabibere göre daha narin bir aromaya sahiptir.
-
Beyaz Karabiber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: White Peppercorns
Beyaz Karabiber Nedir?
Beyaz karabiber, Piper nigrum bitkisinin olgunlaşmış meyvelerini oluşturan kabukların çıkarılması sonucu elde edilen bir baharattır. Siyah karabiberin aksine, beyaz karabiberin kabuğu soyulduğu için daha hafif ve taze bir tat profiline sahiptir. Beyaz karabiber daha hassas bir şekilde öğütüldüğü için siyah karabibere göre daha narin bir aromaya sahiptir.
-
Beyaz Leblebi
Beyaz Leblebi Hakkında
Beyaz leblebi, nohutun haşlanarak olgunlaştırılması ve ardından kavrulmasıyla elde edilen bir atıştırmalık olarak tanınır. Sarı leblebidir beyaz leblebi renk olarak farklılaşır. Türkiye’de ve diğer ülkelerde de popüler bir atıştırmalıktır.
Beyaz leblebi, nohut tanelerinin haşlanması ardından önce kavrulması ile tüketiciye sunulur. Genellikle tuzlu, baharatlı veya çıtır soslarla tatlandırılarak servis edilir. Beyaz leblebi, çıtır ve sert bir yapıya sahip olabilir, bu nedenle çiğnemek gerekebilir.
Beyaz leblebi besleyici bir atıştırmalık olarak değerlendirilir. İçeriğinde protein, lif, B vitaminleri, demir, magnezyum, potasyum ve diğer mineraller bulunur. Beyaz leblebi sindirim sistemini destekleyebilecek lif içeriğiyle dikkat çeker ve tokluk hissini artırabilir.
-
Çam Fıstığı
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Pine Nuts
Çam Fıstığı Nedir?
Çam fıstığı, çam ağaçlarının kozalaklarından elde edilen bir tür yemiş olarak bilinir. Yaygın olarak Akdeniz bölgesi ülkelerinde yetiştirilen ve tüketilen çam fıstığı, hem lezzeti hem de sağlık faydaları nedeniyle popüler bir yemiş türüdür.
Çam fıstığı, ince ve uzun bir yapıya sahip olup, dikdörtgen şeklindeki çam kozalaklarının içerisinde bulunan tohumlardan elde edilir. Çam fıstıklarının kabukları soyulduktan sonra açık ya da koyu kahverengi renkte, yağlı ve besleyici bir yapıya sahip olan tohumları ortaya çıkar.
-
Çam Fıstığı
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Pine Nuts
Çam Fıstığı Nedir?
Çam fıstığı, çam ağaçlarının kozalaklarından elde edilen bir tür yemiş olarak bilinir. Yaygın olarak Akdeniz bölgesi ülkelerinde yetiştirilen ve tüketilen çam fıstığı, hem lezzeti hem de sağlık faydaları nedeniyle popüler bir yemiş türüdür.
Çam fıstığı, ince ve uzun bir yapıya sahip olup, dikdörtgen şeklindeki çam kozalaklarının içerisinde bulunan tohumlardan elde edilir. Çam fıstıklarının kabukları soyulduktan sonra açık ya da koyu kahverengi renkte, yağlı ve besleyici bir yapıya sahip olan tohumları ortaya çıkar.
-
Çiğ Badem İçi
Çiğ Badem İçi
Çiğ badem içi, kabuklarından ayrılmış ve kavrulmamış badem çekirdekleridir. Çiğ badem içi, genellikle doğal haliyle tüketilen badem çekirdekleri olduğu için daha yumuşak bir dokuya ve daha doğal bir lezzete sahiptir.
Çiğ badem içi, protein, sağlıklı yağlar, lif, E vitamini ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Badem içindeki yağlar, vücuda faydalı olan doymamış yağ asitlerini içerir. Ayrıca çiğ badem içi, kalp sağlığı, kilo kontrolü, sindirim sistemi sağlığı, cilt sağlığı ve genel sağlık için faydalı olan besin ögelerini içerir.
-
Çiğ Fındık İçi
İÇ FINDIK FAYDALARI
İç fındık doğal lif kaynağıdır. Bundan dolayı mide ve bağırsakların en büyük dostudur. İçerisinde birçok minerali barındırdığı için de besin değeri oldukça yüksektir. Magnezyum oranının yüksek olması kemiklerin daha güçlü ve sağlıklı kalmasına sebep olur. Özellikle büyüme çağında olan çocukların tüketmesi gereken çerezler arasında yer almaktadır. Magnezyum ve kalsiyum eksikliğinden dolayı oluşan krampların ve kas ağrılarının da önüne geçmektedir. Barındırdığı yüksek E vitamini sayesinde bağışıklığı güçlendirerek anemi riskini azaltır. Kan dolaşımını düzenlediği için de soğuk algınlığına yakalanma riskini azaltmaktadır. Kan dolaşımını düzenlemesi kalp krizi riskini de aza indirger. Lif açısından yüksek olması mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kan şekerini düzenler. Bu sayede diyabete yakalanma riskini azalttığı gibi tok hissetmeyi arttırarak sağlıksız yiyeceklere ve atıştırmalıklara yöneliminizi azaltır.
