Kuru Nane
22 Mayıs 2024Köri
22 Mayıs 2024Kuru Kekik
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı:Dried Thyme
Kuru Kekik Nedir?
Kuru kekik, Origanum vulgare bitkisinin yapraklarının kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Kekik, ballıbabagiller familyasına ait bir bitki türüdür ve genellikle Akdeniz ve Orta Doğu bölgesinde yaygın olarak yetişir. Kekik, güçlü bir aroma ve lezzet profiline sahiptir.
Kuru kekik, sıklıkla Akdeniz mutfağında ve dünya genelinde birçok mutfakta baharat olarak kullanılır. Kekik, et yemekleri, balık, sebzeler, salatalar, soslar, çorbalar ve ekmek gibi birçok yemek ve tarifte lezzet katan bir baharattır. Ayrıca pizza ve makarna gibi popüler yiyeceklerin üzerine serpilerek de kullanılabilir.
İlgili ürünler
-
Tane Karabiber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Black Peppercorns
Tane Karabiber Nedir?
Tane karabiber, Piper nigrum bitkisinin meyvesinden elde edilen ve kurutulup öğütülerek baharat olarak kullanılan bir tür karadır. Karabiber, dünya çapında en popüler ve yaygın olarak kullanılan baharatlardan biridir. Tane karabiber, acılı ve baharatlı bir tada sahip olup birçok yemek ve tarifte kullanılarak lezzet katmaktadır.
-
Dolmalık Çam Fıstık
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Pine Nuts
Çam Fıstığı Nedir?
Çam fıstığı, çam ağaçlarının kozalaklarından elde edilen bir tür yemiş olarak bilinir. Yaygın olarak Akdeniz bölgesi ülkelerinde yetiştirilen ve tüketilen çam fıstığı, hem lezzeti hem de sağlık faydaları nedeniyle popüler bir yemiş türüdür.
Çam fıstığı, ince ve uzun bir yapıya sahip olup, dikdörtgen şeklindeki çam kozalaklarının içerisinde bulunan tohumlardan elde edilir. Çam fıstıklarının kabukları soyulduktan sonra açık ya da koyu kahverengi renkte, yağlı ve besleyici bir yapıya sahip olan tohumları ortaya çıkar.
-
Hindistan Cevizi
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Coconut
Hindistan Cevizi Nedir?
Mutfaklarımızın vazgeçilmezi haline gelen, kendine has mis gibi kokusuyla tanıdığımız Hindistan cevizi, rendelenmiş haliyle sıkça kullandığımız bir ürün. Tropikal iklimlerde, özellikle de Hindistan, Endonezya ve Filipinler gibi bölgelerde yetişiyor. Genellikle tatlı tariflerinde süs olarak kullanılan Hindistan cevizini atıştırmalık veya içecekler de kullanabilirsiniz.