
Çörek Otu
22 Mayıs 2024
Hindistan Cevizi
22 Mayıs 2024Susam
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Sesame
Susam Nedir?
Yağ oranı ve enerji değeri çok yüksek bir besin olan susam protein, kalsiyum, magnezyum, potasyum mineraller ve B vitaminleri bakımından çok zengindir. Bol miktarda yağ taşıyan bir bitki olup, ağız yoluyla alındığında müshil ilaç etkisi yaratır. Yaralar ve sertlikler üzerine merhem olarak sürüldüğü gibi ilaç yapımında katkı maddesi olarak da kullanılmıştır.
Vücuda enerji verir. Cinsel gücü artırır. Solunum yolu hastalıklarına karşı faydalıdır. Göğsü yumuşatarak nefes darlığı ve bronşite karşı korur.Antioksidan etkisi bulunur. Kansere karşı koruyucudur.
İlgili ürünler
-
Çörek Otu
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Black Cumin
Çörek Otu Faydaları Nelerdir?
Çörek otu kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilecek fitokimyasal, antiinflamatuar ve antioksidanlar açısından zengindir. Çörek otu içerdiği antioksidanlar, kalsiyum, çinko ve demir gibi bileşenler sayesinde bağışıklığı güçlendirme, solunum yolu sorunlarını hafifletme, enfeksiyonu önleme, adet döngüsünü düzene sokma yanı sıra diyabet, ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardım eder.
-
Zerdeçal
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Turmeric
Zerdeçal Nedir?
Zerdeçal, zencefilgiller ailesine ait kökleri kullanılan ve doğal olarak turuncu bir renge sahip olan bir bitkidir. Ana vatanı Hindistan ve Güneydoğu Asya olan zerdeçal, özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Ayrıca, geleneksel Hint tıbbında da yaygın olarak kullanılan zerdeçal, sağlık yararlarıyla da tanınmaktadır.
Zerdeçalın aktif bileşeni olan curcumin, anti-enflamatuar, antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Curcuminin sağlık yönünden birçok faydası bulunmaktadır. Zerdeçal, sindirim sisteminin sağlıklı işlemesine yardımcı olabilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir, iltihaplanmayı azaltabilir, antioksidan etkileri sayesinde hücre hasarını önleyebilir ve zihinsel fonksiyonları destekleyebilir.
-
Acı Toz Biber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Hot Pepper Powder
Acı Toz Biber Nedir?
Acı toz biber, kırmızı biberlerin kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen baharatlı bir türdür. Genellikle “Cayenne biberi” olarak da bilinen acı toz biber, yemeklere acılılık ve lezzet katan popüler bir baharattır. Acı toz biber, yüksek oranda kapsaisin içerdiği için oldukça acı bir tat profiline sahiptir.c