Dolmalık Çam Fıstık
25 Mayıs 2024Kakao
25 Mayıs 2024Susam
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Sesame
Susam Nedir?
Yağ oranı ve enerji değeri çok yüksek bir besin olan susam protein, kalsiyum, magnezyum, potasyum mineraller ve B vitaminleri bakımından çok zengindir. Bol miktarda yağ taşıyan bir bitki olup, ağız yoluyla alındığında müshil ilaç etkisi yaratır. Yaralar ve sertlikler üzerine merhem olarak sürüldüğü gibi ilaç yapımında katkı maddesi olarak da kullanılmıştır.
Vücuda enerji verir. Cinsel gücü artırır. Solunum yolu hastalıklarına karşı faydalıdır. Göğsü yumuşatarak nefes darlığı ve bronşite karşı korur.Antioksidan etkisi bulunur. Kansere karşı koruyucudur.
İlgili ürünler
-
Tatlı Pul Biber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Sweet Chili Pepper
Tatlı Pul Biber Nedir?
Tatlı pul biber, kırmızı biberlerin kurutulması ve ardından öğütülmesiyle elde edilen bir tür baharattır. Acı pul biberin aksine, tatlı pul biberin acılığı yoktur ve daha hafif bir tat profiline sahiptir. Tatlı pul biber, genellikle yemeklere renk ve aroma katmak için kullanılır.
-
Beyaz Karabiber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: White Peppercorns
Beyaz Karabiber Nedir?
Beyaz karabiber, Piper nigrum bitkisinin olgunlaşmış meyvelerini oluşturan kabukların çıkarılması sonucu elde edilen bir baharattır. Siyah karabiberin aksine, beyaz karabiberin kabuğu soyulduğu için daha hafif ve taze bir tat profiline sahiptir. Beyaz karabiber daha hassas bir şekilde öğütüldüğü için siyah karabibere göre daha narin bir aromaya sahiptir.
-
Acı Pul Biber
Menşei:Türkiye
İngilizce Adı: Chili Pepper
Acı Pul Biber Nedir?
Acı pul biber, yemeklere ve salatalara eklenerek lezzetini artırırken sağlık açısından da faydalar sağlayan bir baharattır. Acı sevenlerin vazgeçilmezi olan acı pul biber, mutfaklarda sıkça kullanılan ve sevilen bir baharattır.