İlgili ürünler

  • Tane Kimyon

    Menşei:Türkiye

    İngilizce Adı: Cumin Cumin

     

    Tane Kimyon Nedir?

    Tane kimyon, çoğunlukla tohum formunda olan ve kendine özgü bir aromaya sahip olan bir baharat çeşididir. Kimyon bitkisi, Apiaceae familyasına ait bir bitki olup, genellikle çeşitli yemeklerde kullanılan tohumları en çok tercih edilen kısmıdır. Kimyon tohumları, küçük, oval veya yuvarlak şekle sahip olup, yuvarlak, yuvarlakça ızgara izlerine sahiptir.

    Tane kimyonun tadı, öğütülmüş formundan biraz daha sert ve kuvvetli olabilir. Kimyon tohumları, genellikle yemek pişirme sırasında veya sıcak sıvılarla temas halinde öğütülür veya ezilir. Bu şekilde aromalarını daha iyi açığa çıkarır ve yemeklere daha iyi bir tat katarlar. Tane kimyon, özellikle et yemeklerinde, çorbalarda, pilav ve salatalarda kullanılarak lezzetini arttırmak için tercih edilir.

  • İsot

    Menşei:Türkiye

    İngilizce Adı: İsot

    İsot Nedir?

    İsot, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yetişen ve özellikle Şanlıurfa yöresine özgü bir biber çeşididir. İsot, sivri ve uzun bir biber olan “Capsicum annuum” türünden gelmektedir. Özellikle yöresel yemeklerde ve baharat olarak sıklıkla kullanılan isot, acı bir lezzete sahiptir ve koyu kırmızı renkte bir toz halinde satılmaktadır.

    İsot, özel bir yöntemle güneşte kurutulan çeşitli biberlerin öğütülmesiyle elde edilir. Şanlıurfa bölgesinde geleneksel yöntemlerle üretilen isot, bölgenin iklim ve toprak yapısından etkilenerek benzersiz bir lezzet ve aroma kazanır. İsot, özellikle kebaplar, çorbalar, et yemekleri, sebzeler ve salatalarda kullanılarak yemeklere derin bir acı ve aromatik lezzet katar.

  • İpek Pul Biber

    Menşei:Türkiye

    İngilizce Adı:Silk chili pepper

    İpek Pul Biber Nedir?

    İpek pul biber, genellikle Türkiye’nin Güneydoğu bölgesinde yetişen özel bir biber türünden elde edilen ince öğütülmüş kırmızı biberdir. İpek pul biber adını, incecik öğütülmüş yapısından alır. Bu biber türü, tipik olarak acı bir tat ve hafif tatlımsı bir aroma sunar.

    İpek pul biber, yemeklere renk, kıvam ve lezzet katmak için kullanılan yaygın bir baharattır. Özellikle Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ipek pul biber, çeşitli yemeklerde harika bir baharat olarak kullanılabilir. İpek pul biber, pilav, çorba, kebap, et yemekleri, balık, sebze yemekleri ve salatalarda kullanılabilir.

Tatlı Pul Biber
Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak Gizlilik Politikamızı kabul etmiş olursunuz.